Kodėl kavos aparatas greitai tampa problemų šaltiniu
Pirkdami naują kavos aparatą namuose, daugelis tikimės, kad rytinė kava taps malonumu, o ne galvos skausmu. Deja, realybė dažnai būna kitokia – po kelių mėnesių kava pradeda skanauti keistai, aparatas keliasi, o galiausiai visai nustoja veikti. Įdomiausia tai, kad daugeliu atvejų kalti ne patys prietaisai, o mūsų pačių įpročiai ir klaidos eksploatuojant juos.
Dirbu kavos įrangos servise jau dešimt metų, ir galiu drąsiai pasakyti – apie 70 procentų gedimų, su kuriais žmonės kreipiasi, galima būtų išvengti. Problema ta, kad nusipirkę aparatą, instrukcijos neskaitome arba skaitome įstrižai, o paskui stebimės, kodėl viskas eina ne taip. Dar blogiau – vadovaujamės mitais ir patarimus imame iš šaltinių, kurie patys nežino, kaip tinkamai prižiūrėti įrangą.
Vandens kokybės ignoravimas – tiesioginė kelias į remontą
Pati dažniausia klaida, kurią matau kasdien – žmonės pilsto į kavos aparatus vandenį tiesiai iš čiaupo. Atrodo, kas čia tokio? Juk vanduo Lietuvoje neblogas, geriamas. Problema ta, kad geriamumas ir tinkamumas kavos aparatui – du skirtingi dalykai.
Kalkės vandenyje yra pagrindinė kavos aparatų priešė. Net jei jūsų vanduo neatrodo kietas, kalkių jame vis tiek yra. Jos kaupasi aparato viduje, užkemša vamzdelius, gadina šildymo elementus ir galiausiai visiškai paralyžiuoja prietaisą. Mačiau aparatus, kuriuose kalkių sluoksnis būdavo storesnis nei cento moneta.
Filtruotas vanduo – ne prabanga, o būtinybė. Galite naudoti paprastą filtruojantį ąsotį, vandens filtravimo sistemą arba net buteliuotą vandenį, jei jūsų vanduo labai kietas. Taip, tai papildomi kaštai, bet jie niekada nepasieks remonto kainos. Naujas šildymo elementas gali kainuoti nuo 50 iki 150 eurų, neįskaitant darbo.
Dar viena vandens tema – seno vandens naudojimas. Daugelis pripila vandens į rezervuarą ir palieka jį ten dienoms. Vanduo застаivается, jame pradeda daugintis bakterijos, atsiranda nemalonus kvapas. Idealus variantas – kasdien keisti vandenį, net jei neišnaudojote viso. Tai užtrunka dvi minutes, bet išlaiko ir kavos skonį, ir aparato higieną.
Valymo programų nepaisymas – lėta aparato mirtis
Beveik visi šiuolaikiniai kavos aparatai turi automatines valymo programas ir praneša, kada reikia atlikti nukalkinimą ar valymą. Žinote, ką daro dauguma žmonių? Spaudžia „vėliau” arba visai ignoruoja šiuos pranešimus. Tai tarsi ignoruoti automobilio lemputę, kuri rodo, kad baigėsi alyva – gali važiuoti dar šiek tiek, bet padariniai bus katastrofiški.
Nukalkinimas nėra pasiūlymas, tai būtinybė. Priklausomai nuo vandens kietumo ir aparato naudojimo intensyvumo, jį reikia atlikti kas 2-3 mėnesius. Jei aparatas praneša, kad laikas nukalkinti – darykite tai per artimiausias kelias dienas. Kuo ilgiau atidėliosite, tuo daugiau kalkių susikaups, tuo sunkiau bus jas pašalinti.
Naudokite tik gamintojo rekomenduojamas nukalkinimo priemones arba universalias, skirtas kavos aparatams. Kartais žmonės bando taupyti ir naudoja acto rūgštį ar citrinos rūgštį. Teoriškai tai veikia, bet praktiškai gali pakenkti guminiams sandarinimo elementams. Gamintojo priemonės sukurtos taip, kad efektyviai pašalintų kalkes, bet nepakenktų aparato komponentams.
Valymo tabletės ar milteliai kavos aliejams pašalinti – dar viena dažnai ignoruojama tema. Kava palieka aliejus, kurie laikui bėgant sukietėja ir tampa karčiais. Jie ne tik gadina kavos skonį, bet ir kaupiasi aparato viduje. Automatiniai aparatai paprastai turi valymo programą, kurią reikia paleisti su specialia tablete kas savaitę ar dvi. Tai užtrunka 15 minučių, bet skirtumas jaučiamas iš karto.
Netinkamas kavos pupelių pasirinkimas ir saugojimas
Įsigiję puikų automatinį kavos aparatą su malūnėliu, žmonės kartais perka pigiausias pupeles iš artimiausio supermarketo arba, priešingai, labai aliejuotas tamsaus skrudinimo pupeles, manydami, kad taip bus „tikroji” kava. Abi kraštutinybės gali sukelti problemų.
Labai aliejuotos pupelės – ypač tamsaus skrudinimo – gali užkimšti kavos aparato malūnėlį. Aliejus lipdosi prie girnelių, kaupiasi kavos traktuose, greitina užsikimšimą. Jei jūsų aparatas pradeda keisti garsus malant kavą arba mala lėčiau nei įprastai, greičiausiai problemą sukelia būtent aliejuotos pupelės.
Senos, netinkamai laikytos pupelės – kita problema. Kava, kuri stovėjo atidarytas mėnesį ar ilgiau, ne tik prasto skonio, bet ir sausesnė, dėl ko malūnėlis dirba sunkiau. Be to, senose pupelėse gali atsirasti pelėsių, kurie patenka į aparato vidų.
Laikykite pupeles sandariai uždarytoje talpoje, vėsioje ir tamsioje vietoje. Ne šaldytuve – ten drėgmė ir kvapai. Pirkite tiek pupelių, kiek sunaudosite per 2-3 savaites po pakuotės atidarymo. Taip, šviežios pupelės kainuoja daugiau, bet juk pirkote gerą aparatą būtent dėl geros kavos, ar ne?
Pieno sistemos priežiūros aplaidumas
Jei turite aparatą su automatine pieno putojimo sistema arba cappuccinatore, tai – atskira rizikos zona. Pienas yra puiki terpė bakterijoms, o pieno likučiai aparato vamzdeliuose greitai tampa higienos problema ir aparato gedimo priežastimi.
Pagrindinis principas paprastas: kiekvieną kartą po pieno naudojimo reikia praskalavimas. Ne rytoj, ne vakare – iš karto. Daugelis aparatų turi automatinį pieno sistemos skalavimo režimą, kuris trunka 30 sekundžių. Tačiau žmonės dažnai praleidžia šį žingsnį, ypač skubėdami rytais.
Kas nutinka, kai neskalauji? Pieno baltymai džiūsta vamzdeliuose, sukietėja, pradeda skleisti kvapą. Po savaitės tokio naudojimo pieno putų kokybė pablogėja, o po mėnesio sistema gali visai užsikimšti. Valymas tada reikalauja išmontavimo ir ilgo mirkymo specialiuose tirpaluose.
Kartą per savaitę rekomenduoju atlikti giluminį pieno sistemos valymą su specialiomis priemonėmis. Jos išardo pieno baltymų ir riebalų nuosėdas, kurių paprastas skalavimas nepašalina. Jei jūsų aparatas turi nuimamas pieno sistemos dalis – išimkite jas ir išplaukite šiltu vandeniu su indų plovikliu.
Kavos trakto ir atliekų konteinerio ignoravimas
Daugelis žmonių reguliariai tuština kavos atliekų konteinerį, bet tik tada, kai aparatas praneša arba kai jis jau perpildytas. Tai klaida. Drėgnos kavos atliekos – ideali vieta pelėsiams augti, ypač vasarą ar šiltoje virtuvėje.
Tuštinkite atliekų konteinerį kasdien, net jei jis nepilnas. Išplaukite jį šiltu vandeniu ir gerai išdžiovinkite prieš grąžindami į vietą. Kartą per savaitę galite išplauti su indų plovikliu. Tai užtrunka minutę, bet apsaugo nuo nemalonių kvapų ir pelėsių.
Lašų padėklas – dar viena vieta, kurią dažnai pamirštame. Čia kaupiasi vanduo, kavos lašai, pieno likučiai. Jei nevalomas, pradeda sklisti rūgštus kvapas, atsiranda lipnumas, gali pradėti augti pelėsiai. Tuštinkite ir plaukite lašų padėklą bent kas antrą dieną.
Kavos išleidimo snapelis – ta dalis, pro kurią išteka kava į puodelį – taip pat reikalauja dėmesio. Jei jūsų aparatas leidžia jį nuimti, darykite tai kartą per savaitę ir išplaukite. Čia kaupiasi kavos aliejų likučiai, kurie laikui bėgant tampa karčiais ir gadina kavos skonį.
Mechaniniai pažeidimai dėl neatsargumo
Kavos aparatai – tikslūs prietaisai su daug judančių dalių. Netinkamas elgesys gali sukelti mechaninių gedimų, kurių remontas būna brangus.
Viena dažniausių klaidų – per didelis spaudimas ar jėga bandant uždaryti kavos trakto duris arba įdėti kavos konteinerį. Jei kažkas neįeina lengvai, nespauskit jėga. Greičiausiai kažkas ne taip sudėta arba reikia valymo. Mačiau sudaužytų fiksatorių, sulūžusių vyrių, įtrūkusių plastikinių dalių – visa tai dėl to, kad žmogus bandė „įspauti” jėga.
Vandens rezervuaro netinkamas įdėjimas – dar viena problema. Daugelis aparatų turi vandens lygio jutiklį rezervuare. Jei rezervuaras įdėtas netaisyklingai, jutiklis neveikia, aparatas klaidiną rodo, kad nėra vandens, arba, priešingai, bando veikti be vandens ir sugenda.
Niekada neatidarinėkite aparato dangčių ar durų, kol jis dirba. Tai gali sukelti ne tik mechaninių pažeidimų, bet ir nusiplikyti karštu vandeniu ar garais. Jei aparatas užstrigo proceso viduryje, perskaitykite instrukciją, kaip saugiai nutraukti programą.
Mitai ir neteisingi patarimai iš interneto
Internete pilna „gerų patarimų”, kaip prižiūrėti kavos aparatus, bet ne visi jie teisingi. Kai kurie net pavojingi.
Mitas nr. 1: „Actas puikiai nukalkina ir nieko nekainuoja”. Taip, actas šalina kalkes, bet jis per agresyvus daugeliui kavos aparatų. Gali pakenkti guminiams sandarinimams, plastikui, kai kuriems metalams. Gamintojo nukalkinimo priemonė kainuoja 5-10 eurų ir užtenka keliems nukalkinimams. Ar verta rizikuoti aparatu, kuris kainavo kelis šimtus eurų?
Mitas nr. 2: „Kuo dažniau valai, tuo geriau”. Iš dalies tiesa, bet kai kurios valymo procedūros per dažnai gali būti žalingos. Pavyzdžiui, nukalkinimas per dažnai gali pažeisti aparato komponentus. Laikykitės gamintojo rekomenduojamų intervalų.
Mitas nr. 3: „Distiliuotas vanduo idealus kavos aparatui”. Ne visai. Distiliuotame vandenyje nėra jokių mineralų, o kai kuriems aparatams reikia minimalaus mineralų kiekio, kad veiktų vandens kietumo jutikliai. Be to, kava iš distiliuoto vandens skaną prastai – mineralai prisideda prie skonio. Filtruotas vanduo su sumažintu, bet ne pašalintu mineralų kiekiu – optimalus variantas.
Mitas nr. 4: „Jei aparatas veikia, valyti nereikia”. Daugelis žmonių laukia, kol atsiras problemų, ir tik tada pradeda valyti. Tai kaip laukti, kol dantys pradės skaudėti, ir tik tada eiti pas odontologą. Prevencinis priežiūra visada pigesnė ir efektyvesnė nei gedimų taisymas.
Kaip išvengti klaidų ir džiaugtis kava ilgus metus
Gera žinia ta, kad tinkama kavos aparato priežiūra nėra sudėtinga ar labai laiko reikalaujanti. Tai paprasčiausiai įpročių klausimas. Jei įsisavinsite kelis pagrindinius principus, jūsų aparatas tarnaus ilgai ir be problemų.
Sukurkite rutinas. Kasdien: keiskite vandenį rezervuare, tuštinkite atliekų konteinerį, skalaukite pieno sistemą po kiekvieno naudojimo. Kas savaitę: giluminis pieno sistemos valymas, lašų padėklo ir snapelio plovimas, valymo programos paleidimas su tablete. Kas 2-3 mėnesius: nukalkinimas. Užsirašykite paskutinio nukalkinimo datą ant kalendoriaus ar telefone – taip nepamiršite.
Investuokite į kokybiškas priežiūros priemones. Originalios gamintojo arba patikimų prekių ženklų nukalkinimo priemonės, valymo tabletės, pieno sistemos valikliai – tai ne prabanga. Vieno remonto kaina dažnai viršija metų priežiūros priemonių išlaidas.
Skaitykite instrukciją. Taip, žinau, niekas to nedaro, bet bent pagrindines dalis perskaitykite. Ypač priežiūros ir valymo skyrius. Kiekvienas aparatas turi savo ypatumus, ir tai, kas tinka vienam, gali būti netinkama kitam.
Jei kažkas ne taip – nedelskite. Pasikeitė kavos skonis? Aparatas keliasi? Nutekėjo vandens? Nelaužykite galvos ir nebandykite patys remontuoti, jei neturite patirties. Kreipkitės į serviso centrą arba bent paskambinkite ir pasikonsultuokite. Dažnai problema išsprendžiama paprastu valymu, bet jei delsite, gali virsti rimtu gedimu.
Ir paskutinis, bet svarbiausias patarimas – vertinkite savo aparatą. Tai ne tik prietaisas, bet investicija į kasdienį malonumą. Kelios minutės priežiūrai per dieną – tai nedaug, palyginti su tuo, kiek laiko ir pinigų sutaupysite, išvengdami remontų ir priešlaikinio aparato keitimo. Be to, gerai prižiūrimas aparatas gamina geresnę kavą – ir argi ne dėl to jį pirkote?